ডিম নুডলস বনাম পাস্তা

উত্পাদন এবং উপাদানের মধ্যে মিলগুলি বাদ দিয়ে পাস্তা এবং ডিম নুডলসের মধ্যে অনেকগুলি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ডিম নুডলস এবং পাস্তার মধ্যে পার্থক্য অবদান রাখে। ডিম নুডলস এবং পাস্তা বিশ্বের দুটি ধনী সংস্কৃতির প্রতিনিধিত্ব করে: ইতালিয়ান এবং চীনা। উভয়ই এখানে প্রায় শতাব্দী ধরে রয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, প্রাচীনতম নুডল জাতীয় খাবার যা চীনে পাওয়া গেছে 4000 বছরেরও আগের বছর থেকে এসেছিল। এমনকি মারকো পোলো ইতালির চীন থেকে নুডল আনার আগেও পাস্তা ইতিমধ্যে একটি প্রধান কোর্স হয়ে দাঁড়িয়েছে। এখানে আসুন দেখুন ডিম নুডলস এবং পাস্তা একে অপরের থেকে আলাদা কীভাবে?

ডিম নুডলস কি?

ডিম নুডলস হ'ল ডিম বা ডিমের কুসুমের সাথে মিশ্রিত দীর্ঘবিহীন খামিরবিহীন ময়দার পাতলা ফালা যা সাধারণত ফুটন্ত জলে বা তেলে রান্না করা হয়। এগুলি এ জাতীয় নুডলগুলি সাধারণত এশিয়ান থালা যেমন চৌ মেইনে ব্যবহৃত হয় এবং এগুলি বিভিন্ন রূপেও আসে। কিছু ডিম নুডলস স্প্যাগেটি-জাতীয় হয় আবার অন্যগুলি ফ্ল্যাট এবং প্রশস্ত হতে পারে। ডিম নুডলস সাধারণত তাজা বা শুকানো হয়, তাজা নুডলস কয়েক দিনের মধ্যে ব্যবহার করা প্রয়োজন।

ডিম নুডলস | ডিম নুডলস এবং পাস্তার মধ্যে পার্থক্য

পাস্তা কি?

পাস্তা মূলত পাস্তা পণ্য থেকে তৈরি এবং সাধারণত এক ধরণের সস দিয়ে পরিবেশন করা যে কোনও থালা বোঝায়। পাস্তার অনেক প্রকার ও আকার রয়েছে যার মধ্যে কয়েকটি স্ট্রিং (স্প্যাগেটি), টিউবগুলি (ম্যাকারনি) এবং পত্রকগুলি (লাসাগনা)। পাস্তা সাধারণত তাজা বা শুকনো তৈরি করা হয়। শুকনো পাস্তা দুটি বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে অন্যদিকে, তাজা পাস্তা কেবল কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে stored

পাস্তা হ'ল .তিহ্যবাহী ইতালীয় খাবারের মূল এবং এটি জলের সাথে মিশ্রিত খামিরবিহীন ময়দার মিশ্রণ থেকে তৈরি। ব্যবহৃত ময়দা প্রায়শই দুরুম গমের ময়দা হয়ে থাকে, অন্য সময় পানির পরিবর্তে ডিম এবং তেল মিশ্রণের সাথে অন্যান্য সিরিয়াল দিয়েও পাস্তা তৈরি করা যায়। পাস্তা 310 টিরও বেশি প্রজাতি এবং আকারগুলিতে এখনও পর্যন্ত 1300 টির নাম নথিভুক্ত রয়েছে বলে উপলব্ধ রয়েছে।

পাস্তা | ডিম নুডলস এবং পাস্তার মধ্যে পার্থক্য

ডিম নুডলস এবং পাস্তার মধ্যে পার্থক্য কী?

পাস্তা এবং ডিম নুডলস বিশ্বের ধনী দুটি সংস্কৃতির প্রতিনিধিত্ব করে: ইতালিয়ান এবং চীনা। তারা এত দিন ধরে অনেকের প্রতিদিনের জীবনের অংশ হয়ে গেছে যে পাস্তা এবং ডিম নুডলস ব্যতীত একটি পৃথিবী থাকা কল্পনা করা যায় না। অনেকগুলি পৃথক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এই দুটি বিশিষ্ট খাবারগুলি আলাদা করে দেয়।

যদিও পাস্তা এবং ডিম নুডলস একইভাবে তৈরি করা হয় তবে ডিমগুলিকে ডিমের নুডলসের সাথে একটি সমৃদ্ধ গন্ধ, রঙ এবং টেক্সচার দেওয়ার জন্য যুক্ত করা হয় তবে পাস্তায় সাধারণত কোনও ডিম থাকে না। যদিও পাস্তা এবং ডিম নুডলসগুলি ফুটন্ত মাধ্যমে রান্না করা হয় তবে ডিমের নুডলগুলিও ক্রিস্প হওয়া পর্যন্ত ভাজা যায়। পাস্তা ইতালীয় খাবারের একটি প্রধান উপাদান এবং ডিমের নুডলস এশিয়ান খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হয়। ডিমের নুডলস একটি নির্দিষ্ট ধরণের নুডলস হিসাবে, পাস্তা এমন একটি শব্দ যা বিভিন্ন পণ্যগুলির জন্য ব্যবহৃত হয় যার মধ্যে স্প্যাগেটি, ম্যাকারনি এবং লাসাগনা রয়েছে। পাস্তা এবং ডিম নুডলস চিনে উত্পন্ন ডিম নুডলস সহ মানবজাতের অন্যতম প্রাচীন খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। অন্যদিকে, পাস্তাটির কোনও নির্দিষ্ট উত্স নেই এবং এটি ইতালীয়, আরবীয় এবং আফ্রিকান সংস্কৃতিতে উপস্থিত রয়েছে।

সারসংক্ষেপ:

ডিম নুডলস বনাম পাস্তা

Past যদিও পাস্তা এবং ডিম নুডলস একইভাবে তৈরি করা হয় তবে ডিমের নুডলসের সাথে ডিমগুলি যুক্ত করা হয়েছে যাতে এটি প্রচুর স্বাদ, রঙ এবং জমিন দেয়।

Ast পাস্তা মূলত ইতালিয়ান এবং ডিম নুডলস চীনা। তারা বহু শতাব্দী থেকে উভয় সংস্কৃতিতে প্রধান খাদ্য হয়ে দাঁড়িয়েছে।

Egg ডিমের নুডলস আকার এবং আকারের ক্ষেত্রে সীমাবদ্ধ থাকলেও পাস্তা বিভিন্ন আকার এবং প্রকারে আসে। স্প্যাগেটি, অ্যাঞ্জেল চুল, ফেট্টুচিনি, লাসাগনা এবং ম্যাকারনি হ'ল পাস্তার বিভিন্ন ধরণের এবং আকারের উদাহরণ।

আরও পড়া:


  1. নুডলস এবং পাস্তার মধ্যে পার্থক্য ম্যাকারনি এবং পাস্তার মধ্যে পার্থক্য